Johanna, 39, fick köttallergi av fästingbett
Uppdaterad 25 jul 2026 kl 12.49Publicerad 25 jul 2026 kl 12.15
I flera år fick Johanna Cagner olika allergisymptom utan att veta varför.
Till slut knäckte en specialistläkaren koden.
– Över telefon säger han ”jag tror att du är köttallergiker”, varpå jag började asgarva för jag var ju vegetarian, säger Johanna Cagner.
Johanna Cagner undviker högt gräs och har exempelvis inte plockat någon svamp i år för att slippa fästingbett.
Foto: Privat
Genrebild. Johanna Cagners liv tog en trist vändning efter fästingbettet.
Foto: Shutterstock
Det började med ett vanligt fästingbett, men det tog lång tid innan boven i dramat skulle uppdagas. I flera år fick Johanna Cagner, 39, i stället olika mystiska allergisymptom i tid och otid.
– Det var nässelutslag, jag höll på att svimma, blodtrycksfall. Jag kunde knappt prata, jag bara satt och sluddrade, ont i magen, säger Johanna, som tidigare pratat med P4 Sjuhärad.
Men varje gång hon åkte till akuten hade symptomen hunnit försvinna. Flera år senare, när en antibiotikakur gav Johanna nässelutslag, fick hon en remiss till en allergolog, en specialistläkare som utreder och behandlar allergiska sjukdomar. Sen gick det snabbt.
– Över telefon säger han ”jag tror du är köttallergiker”, varpå jag börjar asgarva för jag var ju vegetarian, säger Johanna.
”Allt vändes upp och ner”
Allergin hade uppstått i samband med det där fästingbettet hon fått flera år tidigare.
– Och så sa han, ”du har troligtvis räddat livet på dig själv genom att vara vegetarian”, säger Johanna.
Det är kolhydraten alfa-gal som Johanna är allergisk mot. Den finns i däggdjurskött, bland annat ko och gris, men även produkter som exempelvis gelatin och vissa mejeriprodukter kan ge allergiska reaktioner.
Genrebild. Att fästingbett orsakar köttallergi är ovanligt, men fallen ökar, enligt Livsmedelsverket.
Foto: MAGNUS LEJHALL
– Det som har varit det jobbiga är ju det med kosten. Att lära sig vad man får äta, vad man inte får äta. Att inte kunna äta ute, att inte våga grilla mat på samma grill som någon annan. Allt vändes upp och ner, säger Johanna.
I dag har hon alltid en adrenalinspruta nära till hands. Och nya fästingbett ger henne klåda som håller i sig i flera månader.
Detta är köttallergi
Köttallergi, eller alfa-gal syndrom, är allergi mot kolhydraten alfa-gal, som finns i däggdjurskött.
Också mejeriprodukter och gelatin kan orsaka symptom.
Fästingbett är det som utlöser allergin, eftersom fästingen har alfa-gal i saliv och mage.
Symptomen kan komma flera timmar efter att patienten ätit, vilket kan göra det svårt för patienten och vården att koppla ihop reaktionen med livsmedlet.
Alkohol, fysisk ansträngning och inflammationshämmande läkemedel kan vara faktorer som förvärrar symptomen.
Källa: Karolinska Institutet.
Vill du veta mer? Fråga Getingen! 
Vill du ha ännu mer info? Välj en fråga nedan eller skriv en egen! Expressens AI-bot baseras endast på vår samlade journalistik, granskad av journalister.
Source – Expressen News
